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用塑料袋套碗裝熱食物對人體有害嗎?近日，廣州某食品藥品安全研究所對市面上常見的幾款普通塑料袋(pvc聚氯乙烯)和食品級塑料袋(PE聚乙烯)進行了相關(guān)測試。結(jié)果顯示，隨著油溫的升高，PVC塑料袋和PE塑料袋都會開始軟化變形，并發(fā)生熔化熔解。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹，食品級塑料袋裝食品相對安全。但如果遇到高溫高油，塑料袋中的重金屬、塑化劑以及一些不穩(wěn)定物質(zhì)即會溶入食品中，對人體造成危害。
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